Jeg er selv ikke vild med bladselleri, så Waldorf Salat har ikke altid været min favorit - men så erstattede jeg det med knoldselleri og det kom der denne børnevenlige (er nu lige så god til voksne) udgave ud af...
Waldorf salat (til 4 personer)
1/2 bakke vindruer uden sten halveres
2 æbler i små tern
1/2 - 1 groft revet knoldselleri
10-20 valnødder i mindre stykker
2-3 dl. cremefraiche 9%
Det hele blandes sammen og serveres.
Husk at gemme lidt valnødder og vindruer til pynt.
En nem salat, som vi har fået i dag, på en helt almindelig hverdag...
// Katrine
Ingen kommentarer:
Send en kommentar