tirsdag den 19. februar 2013

Ude godt - men hjemme bedst...

Så er jeg tilbage fra dejlig skiferie. Skiferie er for mange et mærkeligt koncept - det at man rejser ned eller op til kulde og sne, men har du først fået smag for det, er det en fantastisk ferie - for både børn og voksne.





















Fantastisk udsigt fra Passo Tonale.



Jeg startede som barn, da vi var på vores første skiferie i Biberwier. Her tog vi alle liften op på toppen den første dag - og så fandt man ud, at det nok er bedst at lære det først - for jeg gik hele vejen ned igen tudende med mine ski i hånden og ville aldrig mere stå på ski. Dumme dänen! Heldigvis kom jeg på skiskole dagen efter og så lærte man hurtigt ordet pflug - oversat til dansk PLOV. Plov er nemlig første skridt i det at stå på ski.

Igennem min barndom har vi været mange steder og jeg har nydt det hver gang. Det at stå på ski fra barn af, er en gave at give sine børn. Her har man let ved at lære og er ikke bange for at falde - for falde det gør alle i starten. Min mand havde aldrig stået på ski da jeg mødte ham - så første år, skulle vi selvfølgelig af sted. Her var vi i Andorra med solskin fra morgen til aften, så det var en god start. Vi besluttede at spare skiskolen - så jeg var lærer i stedet. Første dag tog vi liften på toppen og så tog det cirka 3-4 timer at komme ned den første dag og hold nu op, hvor var han sur på mig. Han taler stadig om, hvordan han aldrig havde haft ski på før og at jeg så bare tog ham med på toppen, uden nogen form for undervisning - men han har aldrig fået undervisning siden og står ret godt på ski i dag - så helt dårligt var det nok heller ikke. Igennem årene har vi været af sted mange gange. Flere gange har vi været Frankrig med busture med Scanski (som nu hedder Danski) og det har fungeret fint, når vi har været os selv. Nu er der jo kommet børn til - så vi startede først på familieskiferie for 5 år siden. 


WAGRAIN
Nikolaj var 2 år og Anna var 8 uger gammel. Turen var kør-selv til Wagrain. Her fandt jeg et hotel på nettet, som havde et godt tilbud. Hotellet hedder Wagrainerhof.com
Et virkelig godt hotel med virkelig god mad, når du vælger halvpension og i de sene uger (12+13+14) har de nogle virkelig gode tilbud med gratis liftkort til børn. Hotellet ligger 5-10 minutters gang fra pisterne. 5-10 minutter lyder ikke af meget, men i skistøvler er turen lang for børn - så heldigvis holder der skibus lige udenfor døren. Jeg havde barnevognen med og den kunne lige være i gondolen - så jeg kunne stå oppe i terrænet fra morgenstunden og så indtil kl. 14 - der trængte Nikolaj til en lur. Så kunne farmand lige få et par timer for sig selv på pisterne. Skiferie med små børn er ikke det samme som når man er alene af sted - men er man bare instillet på det, så er det skønt at se sine børn vokse med opgaven. Året efter var vi også i Wagrain - men da jeg blev gravid med Lukas holdte vi lige en pause.

Wagrain er et rigtig godt sted - både til familier og uden. Det er meget let at køre dertil og når du kører fra motorvejen er der kun ca. 10 km. til skibyen - så turen går som regel rimelig hurtigt. Ca. 10-12 timer fra Aarhus. I wagrain er der dansk skiskole. På wagrainerhof er der legerum til børnene. 
De har kun værelser hvor alle sover i samme rum - lidt uhensigtsmæssigt, når mor og far ikke nødvendigvis vil i seng på samme tidspunkt, men når vi har rejst mange sammen - har vi lagt ungerne i seng og så har vi holdt afterski på gangen ud for værelserne.



HEMSEDAL
Sidste år fik vi et godt tilbud fra nogle fra vejen. De havde fået et afbud - så der var plads i deres lejlighed i Hemsedal. Her boede vi på Alpin Lodge - som er lige for enden af pisten. Skønt område for børn - og du bor meget tæt på området på Alpin Lodge. Ferie for mig, er at være fri for at lave mad - så vi bestilte aftenpension i restauranten og det var lidt dyrt, men også godt. Hemsedal er meget baseret på hytter og lejligheder, hvor man selv laver mad - og husk at tage maden med hjemmefra, for det er dyrt i Norge. Midt på pisten har de flere små områder med grill og borde stående - så der er også god mulighed for at grille pølser til frokost. 






 Nikolaj med sit diplom fra skiskolen i Hemsedal - stolt som pave



Nikolaj var i skiskole og synes det var super sjovt. Det er første gang han var i skiskole - for de andre år har han været for lille. Den første dag løb jeg ved siden af ham på børnebakken og viste ham hvordan man står i plov - så starten på skiskolen var nemmere.
Anna var også meldt til skibørnehave - hvor de har ski og støvler med - men mest leger det ind. Dette var ikke en succes - hun hylede og skreg 1 time og nægtede at deltage. Dagen efter prøvede vi igen - men hun ville bare ikke. Heldigvis kunne jeg få pengene igen og så måtte vi selv lære hende det i stedet. Hun fik hurtigt lært at stå i plov og så fik hun en sele på. En sele som den voksne holder fast i - sådan at hun ikke kan køre for hurtigt. De sidste dage kørte det super for Nikolaj og Anna var med toppen i selen. 
Her kan man selvfølglig sige at det er heldigt vi selv kan stå på ski - for ellers er det ret svært at lære sine børn det. Børn er som regel ikke vilde med skiskolen de første par minutter - men når de først ser hvor sjovt det er - så kører det som regel.

Hemsedal er meget baseret på familier. Bor du på Alpin Lodge er det dyre lejligheder - men de er også rigtig lækre og du bor lige ved siden af liften. Vi boede i en lejlighed med 3 værelser, fælles stue, køkken og 2 badeværelser. Er du meget til øl og afterski - er det ikke her du skal tage til - priserne er så høje. at der er nærmest ingen der drikker øl i baren. Området er stort ift. til Norge og Sverige - men lille ift. Østrig, Frankrig og Italien. Det er rigeligt stort når man er af sted som familie - men nok lige lille nok, hvis man er af sted på egen hånd. Tranporten til Hemsedal er rigtig behagelig, da det er en kombination af færge og kørsel. Vi overnattede på vej derop i Gol - en by meget tæt på med flere hoteller. Alt i alt et rigtig godt sted for børnefamilier.



PASSO TONALE


Udsigten fra hotelværelset i Passo Tonale.

I år har vi været i Passo Tonale i Italien. Denne gang kørte vi også selv. Jeg fandt et hotel på nettet. Hotel La Torreta med halvpension, som er et fint hotel med en rigtig god placering tæt på pisten. Maden er fin - men den er italiensk - så der er meget pasta og ost og ikke meget tilbehør. 
I kælderen har de lækker Wellness som alle over 16 år kan benytte for 3 euro. Vi havde en lidt sjov indkvartering - for hotellets kvindelige ejer er arrogant og ikke særlig serviceminded, men når man ved det, er det ikke noget problem - så det er absolut et sted jeg vil anbefale. 






Lukas på ski i sele


























Når man lige trænger til en is - så er de gratis og lige foran.


Til gengæld er hendes søn Luca virkelig sød og serviceminded. Det er ham man bestiller hos og har mailkorrespondance med - for han er den eneste som er god til engelsk. Luca er også skilærer - så vi bookede ham til Nikolaj og vores venners søn. De skulle så have 2 timer hver dag i 4 dage. Jeg overvejede skiskole til dem - men det var næsten lige så dyrt og man kunne kun få dansk skilærer hvis man har bestilt sin ferie ved de bureaer der tilbyder det. Luca sagde, at de skulle se efter hvad han gjorde og så skulle det nok gå - og her må jeg give ham ret. Nikolaj har så efterfølgende fortalt, at på et tidspunkt kørte Luca baglæns for at kigge på dem - og da jeg jo netop havde fortalt Nikolaj, at han skulle gøre det samme som Luca - vendte han sig også om og kørte baglæns - det fik Luca hurtigt forklaret, at det ikke var meningen - men sjovt, for børn tager alting bogstaveligt!

Det var super godt og Nikolaj og Emil blev virkelig gode til at stå på ski. Sproget var slet ikke noget problem og drengene synes det var super sjovt. Vi købte 12 timer ved Luca for 400 euro / 3000 kr. De 8 timer brugte de 2 drenge. 2 timer til 4 personer i almindelig alpin og 2 timer for 3 personer i Offpiste. Luca er Maestro di sci - så han ved helt sikkert hvad han laver. Han står normalt for at træne skilærere og derudover er han freerider og medlem af sikkershedsudvalget - så han går meget op i sikkerhedsudstyr. Kim, Victor og Peter var med på Offpiste-turen og inden turen fik de 1 times undervisning i sikkerhed, søgning med sonde med mere. Luca er yderst kompetent og kan varmt anbefales, hvis man lige trænger til at få pudset stilen af eller bare har lyst til en stor oplevelse i Offpiste.




























En kop varm kakao er altid godt midt på formiddagen.


Anna nægtede igen at komme på skiskole, så hun stod med mig. Efter 2 dage drønede hun i fuld fart ned af bakkerne - så hun er allerede nu en fartdjævel. Lukas fik sele på og så stod han også ned af pisterne. Lukas er 2,5 år - så jeg havde ikke regnet med at han kunne stå i selen - men børn kan mere end vi tror, seje knægt. Han fik nu også en hel del opmærksomhed når han stod i liftkøen. Det kræver lidt benmuskler at stå med en i sele en hel dag, men det er også det hele værd. Hver dag kl. 13-14 gik Anna, Lukas og jeg hjem på hotellet, hvor Lukas fik en lur og Anna så film. Så kunne Nikolaj og Kim stå på ski og udforske de røde og sorte pister i stedet.

Jeg vil absolut anbefale Passo Tonale. Området er super godt til familier og nybegyndere, da mange pister og lifter starter og slutter på en lige strækning - så det er nemt at finde rundt. Har man brug for mere udfordring kan man tage højere op i terrænet eller tage videre over i Ponte Del Legno som hænger sammen med Passo Tonale. På vores værelse var der plads til 4 - det vil sige at der var 2 separate værelser med en dobbeltseng i hver og på det ene værelse, var der udover sengen, en tremmeseng til Lukas. Det var luksus at kunne putte ungerne i seng og så lukke døren - og så kunne vi have vores eget værelse for os selv.


Skiferie er ikke billig ferie - så jeg prøver altid at få et billigt sted. Denne tur i Passo Tonale kostede ca. 14.000 for hotellet med halvpension for os alle 5. Liftkort koster 1500 kr. pr. voksen (børn under 8 år er gratis) og så skal du ligge benzin til. Når man tænker på at dette er uge 7, er det faktisk én af de billigere ture ift. den gode kvalitet. Turen derned tager ca. 14-16 timer fra Aarhus - hvis du vel og mærke undgår kø. I år var vi uheldige og vores bil gik i stykker på vej hjem - så vi tog 18,5 time om at komme hjem, men hjem kom vi da.





















Afterski til børn - burger og slikkepind.


Skiferie med små børn er meget anderledes end når man selv er af sted. Man kan ikke rigtig regne med selv at få stået ret meget på ski - men jeg ser det som en investering, for om få år kan vi alle stå sammen. Og nej det er ikke koldt - for du er klædt på til det. Der kan selvfølgelig godt være dage, hvor frosten bider lidt i kinderne - men det er der hele værd. Vi tager som regel sydpå - da du tit er mere sikker på sol og knap så meget kulde. Tager du til Norge og Sverige kan der være meget koldt først på sæsonen, men igen det er vejret vi taler om - så ingenting er sikkert.


Udstyr kan være én af de ting som nogle gange afholder folk fra at tage afsted - for det kan være en dyr affære hvis alle skal have nyt tøj inden turen overhovedet er gået i gang. Vores børn har det samme på som de har i danmark. Skiundertøj har de ikke. De har strømpebukser (samt joggingbukser hvis det er koldt), trøje og fleecetrøje på under deres flyverdragt. Min største dreng har jakke og overtræksbukser på og indenunder har han et par leggings på i en grå farve - men sig endelig ikke til ham at det er leggings, for jeg kalder dem skiunderbukser. Alle børn bør have et par skibriller - både med sne og kulde, men også mod den stærke sol - for når først solen skinner ned i sneen, er der stor risiko for at blive blændet hvis ikke du har briller på. Skistrømperne er også vigtige, da det er vigtigt der ikke kommer en kant nede i støvlen - så strømperne skal være lange og varme. 

Ski, støvler og hjelm lejer vi til børnene. Kim fik ski sidste år og jeg har aldrig fået købt nogle - så jeg lejer hver gang. Det koster ca. 500-700 kr. at leje voksenski i 1 uge.
Støvler har både Kim og jeg - for det er nu rart at have sine egne. Husk når du kommer hjem, så må støvlerne gerne stå på radiatoren i flere dage, så de er helt tørre inden de bliver pakket væk - ellers kan skum og polstring gå i opløsning - taler desværre af erfaring. 

Blebørn kan da godt være træls, når der er 15 graders kulde og intet sted at pusle, men det er ofte ikke noget problem. I år havde jeg en rygsæk på med en ekstra ble og jeg fik ikke brug for den en eneste gang - så nogen gange er tanken nok værre end selve virkeligheden.

Træning er ikke et must - men når du skal køre med børn i sele, er det nu rigtig rart at du har lidt benmuskler. Lidt fortræning gør også, at du bliver knap så øm om aftenen.

Ferie er altid dyrt - men det kan også gøre væsentligt billigere. Nogle af vores venners venner tager hvert år til Berctes garden i Tyskland og der kan de komme ned for 7.500 kr. for 2 voksne og 2 børn inkl. mad og liftkort. Her kræver det så, bare at man skal køre lidt til pisten. Min erfaring er, at så længe børnene er små og skal sove til middag, er det rart at hotellet ligger tæt på, så det er nemt og hurtigt at komme hjem for den ene part. Jeg har tidligere ladet mine børn sove i barnevognen på pisten - men i år, var min datter også mør om eftermiddagen - så det gav bedre mening at gå på hotellet. 

Børn kan godt lide at lege med andre børn, så ligesom alle andre ferier er det dejligt at have nogle jævnaldrende med, som man kan lege med og være i skiskole med. Man lærer nu også hurtigt de andre at kende på en skiskole - men i vores tilfælde i år, var det rigtig rart at Nikolaj havde en ven med, da de nu fik privatundervisning.

Jeg håber dette er givet dig lidt inspiration og tips til at tage børnene med. Har du allerede været af sted med dine børn - så ved du jo hvad jeg taler om - men mangler du lige det sidste, så spring ud i det. Det er skønt at lave noget aktivt med sine børn, men pas på - det kan være du kommer til at grine og have det sjovt...

Har du selv nogle tips og tricks til gode skisteder med børn - så skriv endelig. Jeg har selv ledt efter erfaringer på mange forskellige blogs og nu er tiden kommet til at jeg vil dele mine erfaringer med dig. Mangler du information om en given skidestination, så prøv at kigge på skisport.dk - en rigtig god hjemmeside, hvor du kan søge meget information.

Tips og tricks fra en skiglad kvinde, med en skiglad mand og skiglade børn og så oven i købet skrevet på en dejlig hverdag efter en dejlig skiferie...


// Katrine
























torsdag den 7. februar 2013

God leg kræver sin plads...

Nyhederne gløder for tiden om fyringer alle steder og nu også på LEGO. Straks tænker man at det går dårligt - men nej, det går faktisk godt. LEGO har de sidste mange år forstået at komme igen. Det LEGO jeg havde som barn - var ikke helt så kreativt som nu - eller var det? For et eller andet sted dræber man jo lidt kreativiteten, når alt skal bygges på en præcis måde efter en præcis tegning - men min søn elsker det.

Min søn har altid været helt syg med LEGO - til alle fødselsdage og til jul har de eneste ønsker han har haft været LEGO. Når den nye LEGO-reklame kommer, har den været godnatlæsning hver dag i mange måneder. I hans verden er det helt okay at man har en skovpolitistation og en almindelig politistation - for det er jo slet ikke de samme røvere de fanger. Når han har siddet i mange timer hver eftermiddag efter en fødselsdag og bygget og bygget, er han stolt som en pave - når projektet er færdigt. 

Alt det er LEGO er så blevet stillet ind på deres fælles legeværelse og så går det galt - for lillebror er ikke helt klar over at LEGO-projekter går i stykker når man kaster med det, så her har Nikolaj haft en stor udfordring. I sommerferien skulle ungerne med mormor og morfar i sommerhus et par dage og så fik jeg en ide. Han var ved at vokse ud af hans seng så tiden var kommet til en LEGO-by seng - som han kunne have i fred for små søskende.






















Skufferne er fra IKEA og ovenpå har vi lagt en spånplade. Nede i den lokale farvehandel havde de små bøtter med akrylmaling til 20 kr. stykker og så var det bare med at komme i gang. Meningen er så, at når man er færdig med at lege, så skal madrassen op at ligge på pladen igen - men for tiden sover han på gulvet, for han kan ikke nænne at flytte byen. Skufferne er store og rummelige og er proppet med LEGO, selvfølgelig.
Planen var at jeg også skulle købe nogle hylder til væggen - så de ting der er bygget, kan komme der op ar stå - men Rom blev ikke bygget på en dag og heller ikke hos os.


















Jeg glemmer ikke den dag, han kom hjem fra sommerhus - for hans taknemmelighed  kunne ses i hans ansigt. Den seng er der blevet leget på næsten hver dag lige siden - så den virker ihvertfald efter hensigten her hos os.


















Den kan selvfølgelig dekoreres med bilbane, togbane eller til LEGO friends - som er LEGOs nye tiltag til piger.

En god, nem og praktisk seng og så oven i købet på en hverdag...


// Katrine

onsdag den 6. februar 2013

En tendens til kobber...

Mandag var jeg på Formland. En fagmesse for design, interiør og brugskunst. Messen er ikke ny - men er de senere år ikke så besøgt. Grunden er nok finanskrisen, som vi hver dag får tudet ørerne fulde af, så derfor har den nu skiftet navn til UP. Har du lyst kan du læse mere her www.up.mch.dk.



























Messen er en stor inspirationkilde og skal gerne give nye produkter og ideer til Kombiner.dk, samtidig er det en kæmpe inspirationskilde til mit hjem og mine kreative projekter - for indretning og brugskunst er en af mine store interesser, det kan jeg nok ikke løbe fra.





















På UP var der kobberlamper, kobberborde, kobberspejle, hoptimist i kobber, fade og skåle i kobber og ellers var tendens stadigvæk nordisk stil med masser af træ. Jeg tror tiden er perfekt til herreværelset med cigartræ på væggene og kobberskålen på bordet - men tænker nu ikke nødvendigvis det bliver hjemme hos mig. Men kobbertendensen kan jeg nu godt mærke trækker lidt i mig.
















































Læg mærke til den smarte fotograf med kobberarmbånd - ja man er vel trendy og godt man har Hennes og Mauritz.

Da jeg så dette bord - fik jeg straks en god ide. Vores spisebord er lidt for kort, så en løsning med en plade ovenpå som er beklædt med kobber, ville se vildt godt ud - men spørgsmålet er om det er særlig rart at spilde mad og rødbedesaft på, om det oxyderer og hvad så lige med prisen - men det ser da alt for lækkert ud. Noget lignende skal jeg vist undersøge nærmere...




























Mange steder havde de brugt masking tape i kobber og det er jo også en nem og billig måde at få kobber ind i boligen på - så det må jeg vist hellere lede lidt efter.



























Alt i alt en rigtig god dag  - og så oven i købet på en ganske almindelig mandag...


// Katrine

tirsdag den 29. januar 2013

Så er det 5 år siden...

I dag bliver min datter 5 år - sjovt hun bliver ældre, når jeg nu ikke gør. Tiden går stærkt, men heller ikke stærkere end jeg kan følge med, når bare jeg husker at stoppe op og nyde mit liv.  

I 1979 blev jeg 5 år. Det var det år hvor Tommy Seebach vandt Dansk Melodi Grandprix med sangen Disco Tango og efterlønnen blev indført. Gad vide om Anna nogensinde finder ud af hvad efterløn er? 

I 2008 vandt Simon Mathew Dansk Melodi Grandprix med sangen All Night Long, 25-øren blev afskaffet, Stein Bagger sagen kørte på fulde gardiner og De Sorte Spejdere sagde tak for denne gang. 

Noget er der jo sket...

Alder er tit delt op. Når man er barn vil man gerne være ældre. Teenagere vil gerne være gamle nok. Voksne vil gerne blive hvor de er. Ældre vil gerne være yngre og gamle vil gerne kunne tænke tilbage på et godt langt liv. Citat: Katrine 38 år

Jeg er nok i den voksne alder lige nu. Jeg vil gerne blive hvor jeg er - men det betyder jo ikke at jeg skal stå stille. Udvikling skaber liv. Oplevelser skaber liv. At rejse er at leve - det har man hørt så tit og netop fordi du på rejser oplever og oplevelser husker man. Når man tænker tilbage på året som er gået, er det som regel oplevelserne man kan huske. Både de gode og de dårlige.

Denne fødselsdag gør også, at jeg tænker tilbage - for jeg synes jo ikke det er lang tid siden jeg kom hjem fra hospitalet med hende i armene - men når jeg så tænker på hvad jeg har oplevet, så siger min fornuft mig, at det ikke var i går. 
Hun er en af de gode oplevelser. En sjov pige, som altid taler. Munden står sjældent stille på hende - gad vide hvor hun har det fra? Tale har hun altid været god til og især meget korrekte ord. 
Husker hende tydeligt i vuggestuen: 
Anna, du har lavet i bukserne! 
Nej, ikke i bukserne - i kjolen! 
Citat: Anna 2 år med kjole på.




























En fødselsdag kræver selvfølgelig en fest, så det fik hun i søndags. Kage skal der selvfølgelig til og med lidt snilde kan man let lave en helt almindelig bradepandekage om til en prinsessekage eller et tal - det ser lidt mere festligt ud end en firkant. 
Jeg er ikke så vild med fondant - synes det ødelægger smagen lidt - men det ser til gengæld rigtig flot ud. Her har jeg bare brugt almindelig glasur - resultatet er ikke helt det samme - men min datter synes de var fantastiske og det er det vigtigste.


Mon ikke vi også skal have lidt kage senere i dag, selvom det er hverdag...


// Katrine

mandag den 28. januar 2013

Jeg er åbenbart single og klar på dating...

For et år siden eller der omkring blev jeg tilmeldt NetLog. Jeg er altid nysgerrig på sociale medier - virker de og kan de bruges til noget? Derfor er jeg både på Facebook, Twitter, Linkedin, Google+ og derfor også NetLog. 
Jeg fik et link fra en ven for et år siden og tilmeldte mig - udfyldte kun lige navn og billede, så jeg havde en profil. Der er ikke mange jeg kender som har en profil, så jeg har faktisk ikke rigtigt fået gjort mere ved det - indtil i dag...

I morges lå der i min mail en anmodning om, at 3 jeg kendte ville være venner med mig og sød som jeg er - sagde jeg selvfølgelig ja tak - og så kommer det sjove!!!

3 minutter efter jeg havde gjort det - lå der en besked. 
Jeg synes ikke umiddelbart jeg kendte navnet og ville derfor lige kigge på beskeden og profilen. Beskeden lød: Hej Katrine, har du ikke lyst til at skrive lidt med mig?
Jeg tænkte stadig hvem det var og hvad han lige ville skrive med mig om - så derfor læste jeg hans profil. Mand 55 år - søger bekendtskab med søde piger og elsker sex!
Nej - jeg tror så ikke lige jeg vil skrive med dig...

2 minutter senere - ny besked fra NetLog: Du er sgu lækker!

10 minutter senere - ny besked fra NetLog: Er du singel?

Regner med han mener single - og nej, det er jeg jo faktisk ikke og mener bestemt heller ikke jeg har meldt mig på nogen form for netdating - så lige nu sidder jeg bare og griner for mig selv og gransker min hjerne for, hvor det lige er gået galt...

Indtil nu er det jo meget sjovt - men kommer der 100 mere af denne slags, er jeg ikke sikker på at jeg synes det er lige så underholdende....så nu har jeg lige været inde og skrive at jeg er gift - så må vi se om det er nogen hindring...

Kan se at NetLog nu også har en kategori der hedder Dating og der står ny ud for den - så måske har de bare solgt deres profiler til en datingbureau - så nu må vi se hvad fremtiden bringer...

Sjovt er det ihvertfald - og så oven i købet på en hverdag...


// Katrine


PS. Må hellere hjem og fortælle min mand om dagens mails, så må vi se om han synes det er lige så sjovt - jeg er ikke helt sikker...


torsdag den 24. januar 2013

De skal giftes...

Hvad kom der med posten - en invitation. Ikke bare en lille én, men én af dem der er gjort noget ud af - en invitation til bryllup. 

Bryllup er altid en god fest og bryllupper som bliver holdt langt væk er endnu bedre. Man kan ikke lige køre hjem tidligt. Ungerne skal passes med overnatning og vi kan give den gas til den lyse morgen. For ligegyldigt om vi vil det eller ej - så giver det altid lidt dårlig stemning, når flere vælger at tage tidligt hjem fra en fest. Jeg ved godt man kan have sine grunde og det er også helt okay - men det er ikke altid helt fair overfor arrangøren. Så her er der ingen undskyldning - kærlighedsfest med mad, drikke, lækkert nyt tøj og overnatning - så bliver det ikke meget bedre!

Jeg glæder mig allerede og forberedelserne er allerede i gang - for min sygelige trang til slik og kager for tiden har nu en god grund til at forsvinde - kroppen skal skrues ned i en af de lækreste kjoler på markedet inden maj. Nu er der ingen undskyldning længere.... men hov - hvor var det så lige at resterne af min søns skolebio-slik forsvandt hen i går aftes? 

Nogle gange er man vist bare menneske og det er jeg sjovt nok også - men jeg skal nok gøre mit bedste, for lækker til et bryllup det skal jeg nu være - det skylder jeg brudeparret. Dejligt med en grund til lige at passe lidt bedre på min krop - det er som regel det, der får mig til at tage mig sammen - så denne invitation faldt på et tørt sted.

Vi havde faktisk ikke regnet med flere bryllupper i vennekredsen lige foreløbigt - men det er ikke altid man kan forudse hvad der sker og heldigvis for det...

En glædelig overraskelse og så oven i købet på en hverdag...


// Katrine



tirsdag den 22. januar 2013

Jeg er træt og har det fantastisk....

Så sidder jeg foran computeren og er bare nødt til at fortælle om dagens træning. Hvorfor tror vi altid, at vi kan mindre end vi kan! 

Til træning i dag skulle vi danne par og så var en af øvelserne, at skiftevis tage hinanden op på ryggen og gå frem og tilbage med hinanden oppe på ryggen. Først kigger de fleste forvirret rundt og tænker han har sagt forkert. 
Så går alvoren op for de fleste og så begynder brokken:
Kan vi ikke finde en anden sjov øvelse...
Det kan jeg jo ikke...
Det har jeg slet ikke kræfter til....

Jeg kiggede på min makker og så sagde hun: Det kan vi da godt, kan vi ikke? 
og så blev jeg bare så glad - for selvfølgelig kunne vi da det!

Jeg må indrømme, jeg tænkte også mit da øvelsen blev givet - vendte det hurtigt i mit hoved og blev enige med mig selv om, at man kan jo kun prøve! Lidt ligesom jeg siger til mine børn, når der er noget de ikke kan lide. Du ved jo ikke, om du kan lide det, hvis du ikke har smagt på det!

Du ved ikke om du kan 
- hvis ikke du prøver! 

Her viste det sig faktisk, at vi sagtens kunne løfte hinanden og endda løbe med hinanden på ryggen og det var faktisk oven i købet super sjovt. Det er lang tid siden jeg har grint så meget til en træningstime. 

Bagefter var alle simpelthen så glade og smilende. Vi talte mere sammen end vi plejer. Der var flere der sagde farvel end de plejer. Stemingen var lige løftet enormt, for vi havde lige været fælles om noget, hvor flere havde overskredet en grænse - at løfte en fremmed på ryggen. Vi gjorde det og det viste sig jo at vi godt kunne - selvom tvivlen var der ved de fleste.

Det er altid sundt at overskride en grænse - også selvom det er en lille 'en - og så oven i købet på en hverdag....


// Katrine

torsdag den 17. januar 2013

Sne og suppe - et godt par....

Sneen er over os. Jeg føler lidt jeg bor i en lille østrigsk by i disse dage. Alt er hvidt og det er bare så flot. Jeg elsker snevejr og er selvfølgelig også rimelig priviligeret i disse dage - da jeg er på kursus på ledelsesakademiet og jeg kan gå derop på et kvarter - så sne er ingen hindring  - tværtimod. 





















Viby i et idyllisk øjeblik.


Sne giver også meget utilfredshed - for er der noget vi danskere kan brokke os over - så er det vejret. Ja, der var varmt i nogle dage og nu er det igen koldt - men vi er trods alt i januar - så det er vel hvad man forvente, når vi nu bor i danmark. 




















Jeg kan huske jeg som barn havde langrendsski og var flere gange ude i skoven og køre, når der var kommet sne - det kunne være jeg skulle overveje at købe et par. Det kunne da være fantastisk at stå en tur i skoven i disse dage. Det er med at bruge sneen mens den er her.

Kulde er også der hvor suppe smager bedst - derfor får man altid suppe i Østrig. Denne suppe kan laves af næsten ingenting og jeg synes den smager skønt ovenpå en kold dag i sneen. Min søn på 2 år er helt enig - for han spiste 3 portioner - så den er ikke kun for voksne.


Kartoffelsuppe

5 store kartofler
3 rødløg
Bouillon-terning
Mælk


Kog kartofler og løg i en gryde med vand så det dækker. 
Tilsæt boillon og køl lidt af.

Hæld det hele i blenderen og blend det med mælk indtil det har en passende konsistens.
Vær opmærksom på at det ikke er for varmt - for hvis du har en glasbeholder på din blender kan den springe.

Hæld det tilbage i gryden og smag til med salt og peber.
Serveres med brød og lidt bacon på toppen.


















Nemt og hurtigt på en kold hverdag...



// Katrine

mandag den 14. januar 2013

Vi leger for lidt...

Så er det mandag morgen igen og selvfølgelig en rigtig dejlig én af slagsen, da jeg har haft en rigtig god weekend. 

Lørdag holdt jeg forsinket julefrokost for 3 af mine veninder, deres mænd og børn. Vi har alle gået på skole sammen og er udlært på samme tid - så vi har kendt hinanden i nogle år efterhånden. Efterhånden har vores mænd også fået lov til at komme med og hvor er det bare rart når de også kan sammen - for det kan man jo ikke altid være sikker på. I lørdags sad vi 4 tøser i den ene ende og mændene i den anden og vi måtte flere gange tysse på dem - fordi vi ikke kunne høre et ord af hvad vi selv sagde - så snakken går lystigt også for dem. Super hyggelig aften - dem må vi have nogle flere af i fremtiden.

Jeg har de sidste par år lavet en lille aktivitet, når venner har været på besøg og denne lørdag skulle ikke snydes. Konkurrence med 2 hold hvor både voksne og børn er repræsenteret. Jeg synes generelt vi leger for lidt som voksne og jeg glæder mig hver gang, over hvordan både børn og voksne går helt vildt op i at komme først i krabbegangsstafet, forhindringsbane, spise sliksnørebånd hurtigst eller være bedst til at huske ting. Humøret stiger og der bliver straks snydt for at komme først - for vinde det skal man! Børnene elsker man laver noget med dem og er det børn der ikke rigtig kender hinanden endnu, er det en god mulighed for at lære hinanden bedre at kende.
Leg kender ingen aldersbegrænsning og man bliver glad af det - fordi det er sjovt.

Sidste gang jeg holdte børnefødselsdag for de nærmeste, havde jeg bestemt at vi skulle spille rundbold - og det er nu sjovt at se sine forældre samt svigermor på over 60 år give den gas rundt i svinget, for at ikke blive slået hjem. 
Vi leger efterhånden ikke mere. Hvis man er heldig at komme på teambuildingskurser, polterabend eller andet i den stil, så kommer legen frem igen. Det handler om at have det sjovt og være fælles om noget - sværere er det faktisk ikke. Synes du dine familiefester kunne bruge lidt aktivitet - så er det bare ud og spille rundbold, stikbold eller hvad man nu kan finde på og husk skattejagt er ikke kun for børn!

Frokosten skulle lige have en dessert og det blev Toves gulerodskage med osteglasur og det er helt klart verdens bedste. Denne opskrift fik jeg af dejlige Tove (tidligere bogholder på arbejde) og hun var fantastisk god til at komme med kager. Jeg beundrede tit denne gulerodskage og en dag kom hun med opskriften, natron, bagepulver og kanel - og så var det bare med at komme i gang. Den er super nem at lave og den bliver lige så god og svampet hver gang. Prøv det, prøv det - jeg lover du bliver ikke skuffet...
















Toves gulerodskage

3 dl olie
4 dl sukker
4 æg 
5 dl mel
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 tsk kanel
500 gr groft revet gulerod


Flødeosteglasur

200 gr Philadelphia ost (flødeost)
2 tsk vanillie
400 gram flormelis

(nogle kommer smør i glasuren, men jeg synes ikke det behøves og så får man lidt mindre kalorier)

Pisk olie og sukker til en cremet konsistens. Tilsæt æggene et ad gangen.
Sigt mel, bagepulver, natron, kanel og salt ned i blandingen. 
Bland de revne gulerødder i og rør dejen sammen med en ske.
Bag i ovnen ved 175 grader i 60-65 minutter. Stik en strikkepind i kagen og se efter, om den har fået nok inde i midten.

Rør ost, flormelis og vanilie til en cremet glasur og fordel det på den afkølede kage.

Det bliver en ret stor kage og den kan nemt holde et par dage i køleskab - men det når den sjældent hjemme hos os.



Verdens bedste gulerodskage og så kan den sagtens bages på en hverdag...

// Katrine